마왕족발 통구이 후기! 연안부두 방어회 맛있게 먹는 꿀팁 대방어 철 특수부위

연안부두 서림상회 또 또방문!

나의 찐 단골집 연안부두 서림상회에 또 다녀왔다. 오늘은 처음으로 서림상회 앞에만 사람이 엄청 바글바글했다.

 

2월에 먹은 연안부두 대방어

연안부두 인천 종합어시장 대방어 광어 연어 서림상인어교주해적단

열심히 손님들 회를 뜨고 계시는 사장님들~~ 앞 사람들이 주문을 얼마나 많이 했는지 꽤 오래 기다렸다.

싱싱한 광어와 우럭!

하도 서림상회만 다녀서 다른 데는 못 가겠다~~

고래마켓에서는 대방어 분할판매가 주말에만 이루어지는데 여기는 언제든지 대방어를 조금씩 사갈 수 있어서 좋다.

2인이 먹을 거라면 소를 추천한다.
이 날 인어교주해적단에서 서림상회 방어회 10% 할인을 하고 있어서 방어회로만 먹었다. 평소엔 방어 광어회를 먹지만 할인은 놓칠 수 없지!

서비스로 멍게를 포장해주신다.
회가 너무 맛있어서 멍게를 끝까지 다 먹은 적은 한 번도 없다..

그지같은 플레이팅..
이 날 일정이 너무 바빠서 점심도 못 먹고 7시가 넘어서야 저녁을 먹은 거라
허겁지겁 차려놓고 사진 얼른 찍고 먹었다. ㅋㅋ

한창 철인 대방어와 언제 먹어도 맛있는 마왕족발 통구이! 육과 해의 만남~~
마왕족발은 중간맛~매운맛으로 주문해야 대방어와 시너지 효과가 난다. 매콤함+담백느끼함은 이길 수 없다..👍🏻

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그리고 대방어를 족발과 같이 먹으면 좋은 점!!
대방어에 어울리는 채소쌈, 무쌈, 깻잎, 마늘 등 다양한 반찬이 따라온다. ㅎㅎ

크으.. 때깔보소~~~ 역시 제철음식이 짱이야!
회 중에서 방어회 색이 제일 다양하고 예쁘다.
가장 작은 사이즈로 주문했는데 위로 차곡차곡 넘칠 듯 담아주셔서 양이 엄청 많다.

대방어의 배꼽살은 꼬독꼬독한 식감이 일품이다.
맛은 약간 대창 느낌…? 기름기 뿜뿜!!

마왕족발은 소를 시키면 먹을 게 없기 때문에 중은 시켜야 한다. 이 날은 당면이 거의 없고 간이 심심해서 실망했다. 마왕족발도 이제 끝인가..?

포장 서비스로 받은 막국수~~
이것도 간이 약해서 별로였다. 모아놓은 쿠폰도 많은데 쿠폰 쓰는 날이 마지막 주문이 될 것 같다..⭐️

깻잎에 김, 대방어, 족발, 막국수까지 올리면
입 안이 풍족해진다~~
이런게 행복이지~~~

족발과 대방어는 자꾸 생각나는 꿀조합이니
쩝쩝박사라면 꼭 경험해보는 걸 추천!!

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