비비고 왕교자 맛있게 만들어 먹기
우리들의 블루스에 나온 비비고 왕교자~
신민아 배우가 엄청 맛있게 군만두를 굽길래
나도 나만의 방식으로 촉촉하게 만드는 방법을 공유하려고 한다.
▼ 간단한 간식 집에서 맛있게 만들기 ▼
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비비고 만두 맛있다는 건 워낙 잘 알고 있었는데
이번에 할인을 하길래 사봤다! 뒷면에는 설명이 쓰여있다.
1.05kg인데 봉투를 열어보면 약 60% 정도 차 있다.
중불로 기름이 후라이팬을 다 덮을 정도로 두른 다음 만두를 올려준다.
약하게 하면 바삭함이 덜하고 강불로 타버릴 수가 있기 때문에 주의!
5분 정도 놔두면 이정도 색깔로 맛있게 구워진다.
만두를 옆으로 눞인 후 물을 자작하게 부워준다.
뚜껑을 덮어 골고루 익혀야 촉촉한데 바삭한 군만두가 만들어진다.
지글지글 익는 소리가 나면 반대로 뒤집어주고 뚜껑을 닫고 기다린다.
간장에 참기름을 붓고 깨를 뿌려주면 만두 찍어먹기 좋은 간장 완성!
크으.. 속이 꽉 찼다.. 겉바속촉 군만두 너무너무 맛있다.
완전 빠삭 그 자체인 군만두도 좋지만 위 방식대로 만들면 이에 무리도 안 가고 부드럽게 즐길 수 있어 좋다.
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