비스킷(소보로) 슈 만들기 ●과정 1. 반죽(익반죽, 비스킷) 2. 팬닝 3. 냉각 4. 커스터드 크림 제조 5. 크림 충전 ▼ 아망디 쿠키 만들기 ▼ [베이킹 제과] 쇼콜라 프로켄트 아망디 쿠키 만들기 크림법 (투썸플레이스 디저트) 쇼콜라 프로켄트 만드는 과정 1. 반죽 2. 냉동 3. 반죽 자르기 4. 굽기 ▼ 밤식빵 만들기 ▼ [베이킹 제빵] 밤식빵 마롱브레드 만들기 재료 과정 마롱브레드 만드는 방법 ▼ 치아바타 만드는 과정 sloppy-op.tistory.com 슈 만드는 과정이 너무너무 신경 쓸 게 많고 바빠서 과정 하나하나 사진을 찍지 못했다. ㅠㅠ 슈 반죽 재료: 마가린, 물, 중력분, 계란 모든 재료는 각자 다른 그릇에 준비해둬야 한다. [반죽 - 슈] 1. 버터와 물 끓이기 2. 중력분 ..
